农历五月初五，俗称“端午节”它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。
端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄*酒。吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄*酒，则据说是为了压邪。
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。粽子馅儿多，味道甜美，利尿消肿、补中益气、清热解*、开胃健脾。但吃起来并不是无所忌讳。
下面就带大家一起来看看健康吃粽子的养生知识。
1、别冷着吃粽子不宜冷食，一定要趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。加了油脂、肉、蛋*的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。
2、别过量吃粽子的主要原料是糯米，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖等，过量食用会引起胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状，肉粽子里不仅仅是糯米，还加了大量的饱和脂肪，对于胃不好、消化吸收能力差的人来说，大量的荤油，显然会给消化系统带来负担，很容易引起消化不良。
3、别吃太快对牙齿脱落、肌肉收缩力减弱的老人及咀嚼功能还没发育完全的小孩子来讲，粽子有可能黏在食道而出现窒息。每年都有因吃粽子太多或太快而发生被噎甚至窒息事件。
4、胃病、肠道病患者别贪吃粽子粽子蒸或煮熟后，会释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担。平常有腹胀、消化不良、肠粘连的人吃多了粽子，就会闹毛病。胃溃疡及十二指肠溃疡患者如果贪吃粽子，还有可能引起溃疡穿孔、出血等症状，使病情加重。
5、心血管病患者应选择素粽某些粽子含有肉、蛋*、红枣、海鲜等，这类粽子属于高脂肪、高蛋白、高胆固醇的食品。患有心血管病的人食用，会增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
建议此类人群选择少油、少肉、少盐的粽子，量不宜多，吃时搭配蔬菜、水果一起吃。
6、糖尿病患者不宜吃粽子糖尿病患者不宜吃的食物有两类：一是含糖量高的、或是使血糖上升快的食物。二是易使血脂升高的食物。
7、痛风患者慎食粽子粽子的馅料种类有很多，还有人把山珍海味也包在粽子里。但人们在大饱口福的同时，也要小心痛风来袭。粽子内有鱿鱼、干贝、鲍鱼、五花肉、蛋*、香菇时，痛风患者要特别小心，尽量少吃或不吃。
8、别太油腻的粽子有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，最好不要吃肉粽、蛋*粽和其他太油腻的粽子，以免病情发作。
其他习俗相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还赋予了不同的寓意。
古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，佩香囊，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄*水，饮雄*酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。
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