胆囊切除术后饮食到底应该注意哪些事项呢？
要避免的食物
在切除胆囊后几周内，当你的身体逐步调整来适应新的状态时，避免食用高脂肪食物是一个不错的选择。高脂肪食物包括：
油炸食品，如薯条和薯片等
高脂肪肉类，如培根，香肠，西式火腿，碎牛肉和排骨等
高脂乳制品，如*油，奶酪，冰淇淋，奶油，全脂牛奶等
披萨
用猪油或*油做的食物
奶油汤或调味汁
肉汁
巧克力
油，特别是棕榈油和椰子油
鸡皮或火鸡皮
需要慢慢引入的食物
某些高纤维和产气食物在胆囊手术后也会引起不适，因此你可能需要慢慢地将这些食物引入你的饮食中。
这些食物包括：
全麦面包和全谷物
坚果
种子类食物
豆类
抱子甘蓝
西兰花
菜花
卷心菜
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